Conociendo a Dulcilandia: “Muchas veces ya se forma una amistad con los clientes y eso hace que sigan eligiéndonos.”

En esta edición N° 133 de Conociendo a distintas empresas de Concordia, visitamos la dietética y dulcería Dulcilandia, ubicada sobre 1.º de Mayo 11, para conocer la historia de un comercio que este año celebra 40 años de trayectoria. Conversamos con Liliana Rubinich, quien nos contó cómo el negocio fundado por su padre Raúl Rubinich, evolucionó con el paso del tiempo, incorporando una amplia propuesta de productos saludables sin dejar de lado las tradicionales golosinas que lo convirtieron en un clásico de la ciudad.

¿Cómo y cuándo nació la historia de Dulcilandia?

“Dulcilandia fue creada en 1986 por mi papá, Raúl Rubinich. Él era viajante de la línea de Felfort y decidió traer a Concordia todo lo que era golosinas. En ese momento estábamos ubicados enfrente de donde estamos ahora, en un local mucho más chico. Yo terminé la secundaria, intenté estudiar, pero finalmente me incorporé al negocio y acá sigo desde hace muchísimos años. Este año Dulcilandia cumple 40 años. Mi papá ya no está, pero el negocio continúa con el mismo espíritu con el que él lo creó.”

¿Por qué eligieron el nombre Dulcilandia?

“Como todo estaba relacionado con el mundo de las golosinas, mi papá eligió un nombre que representara justamente eso: un lugar lleno de cosas dulces. Así nació Dulcilandia y con ese nombre seguimos hasta hoy.”

¿Qué productos pueden encontrar quienes visitan el local?

“Nuestro fuerte siempre fueron las golosinas: caramelos sueltos, chocolates y todo lo relacionado con ese rubro. Pero con el paso de los años fuimos incorporando productos aptos para celíacos, para diabéticos y una gran variedad de alimentos saludables. Hoy tenemos harinas, legumbres, frutos secos, granolas, barritas y muchísimos productos naturales porque la alimentación cambió y nosotros quisimos acompañar ese cambio.”

¿Cuál fue el mayor desafío que enfrentaron en estos 40 años?

“Los desafíos fueron muchos. Hoy existe mucha competencia y también el centro cambió bastante con el tema del estacionamiento y los costos. Pero por suerte contamos con una clientela muy fiel. Creo que una de las claves es la atención que brindan las chicas que trabajan acá. Ellas hacen que cada cliente se sienta cómodo y bien atendido, y eso hace que siempre vuelvan.”

¿Cómo impactó la tecnología en el negocio?

“Tuvimos que ir aggiornándonos. Antes cada producto tenía un cartelito con el precio y nosotros prácticamente los sabíamos todos de memoria. Hoy está todo en un sistema. Si no hay sistema o se corta la luz prácticamente no se puede vender. También antes entregábamos folletos con información y ahora todo está en internet o en Google. Fue un cambio importante y tuvimos que adaptarnos.”

¿Cómo cambiaron los hábitos de consumo de la gente?

“Sí, cambiaron muchísimo. Hoy la gente tiene mucha más conciencia sobre la alimentación y busca productos naturales. Se venden muchas más harinas especiales, legumbres, frutos secos, granolas y suplementos. Las golosinas siguen estando, pero la parte saludable creció muchísimo y nosotros fuimos incorporando todo lo que nuestros clientes nos iban pidiendo.”

¿Cómo lograron mantener clientes fieles durante tantos años?

“Tenemos muchísimos clientes que vienen desde hace años. Primero venían ellos, después trajeron a sus hijos y ahora vienen también los nietos. Creo que eso pasa porque se genera una relación muy linda. La atención es fundamental y nuestras chicas hacen un trabajo excelente. Muchas veces ya se forma una amistad con los clientes y eso hace que sigan eligiéndonos.”

¿Qué significa Dulcilandia para vos?

“Dulcilandia es toda una vida. Mi papá creó este negocio, yo estoy acá desde adolescente y el día de mañana quizás continúen mis hijos. Es una parte muy importante de mi vida y me encanta formar parte de esta historia.”

Como parte de los festejos por sus 40 años, Dulcilandia lanzó además una propuesta especial para sus clientes: quienes visiten el local podrán intentar adivinar cuántos caramelos hay dentro del cubo exhibido en el comercio, completar un cupón y participar por importantes premios que serán sorteados próximamente.

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