San Roque Vivero y Growshop: “Siempre estamos atentos a nuevas propuestas para seguir ampliando la oferta y darle más opciones a quienes nos eligen”

En esta edición N° 104 de Conociendo a distintas empresas de Concordia, nuestro medio visitó el Vivero y growshop San Roque, ubicado en la esquina de Calle Buenos Aires e Hipolito Yrigoyen, altura 148. Allí nos recibieron cálidamente sus dueños y fundadores, Bernardo Morales y Gisela Cicognini, quienes desde hace más de una década están al frente de este espacio verde. El vivero creció de manera sostenida, sumando productos, conocimientos y una comunidad de clientes fieles que los acompaña desde sus comienzos.

¿Cómo y cuándo comenzó la historia del Vivero San Roque?

“Arrancamos hace casi 16 años, en marzo del 2010, con ganas de emprender y buscando qué hacer. Nosotros no estábamos muy interiorizados en el rubro de las plantas, pero la familia de Gise,  mi mujer, sí: ellos hace muchos años que tenían producción de plantas y muchísima experiencia, aunque no vendían al público. Entonces la idea fue abarcar esa parte del negocio y empezar a dedicarnos a la venta directa. Así nació el vivero, aprendiendo mucho sobre la marcha y apoyándonos en esa experiencia previa”.

¿Por qué el nombre ‘Vivero San Roque’?

“Decidimos dejarle el mismo nombre que tenía el vivero de la familia de Gise, que ya se llamaba San Roque. Nos parecía una buena idea mantenerlo, porque si bien ellos no vendían al público, eran conocidos por la producción mayorista que se distribuía incluso a otras provincias. Y el nombre viene de ahí: mi suegro se llama Roque, así que tiene ese significado familiar también”.

¿Qué productos ofrecen en el local?

“Tratamos de tener siempre un surtido amplio de plantas, tanto de interior como de exterior, con distintas variedades y tipos de hojas, según lo que cada persona esté buscando. Viajamos mucho y eso nos permitió traer plantas diferentes y algunas novedades que antes no se veían tanto por acá, ya que cada provincia tiene sus propias variedades. Esa idea de viajar y buscar cosas distintas estuvo presente desde el inicio y la seguimos sosteniendo, porque constantemente aparecen nuevas opciones para sumar”.

Bernardo agregó: “Además, incorporamos macetas de distintos estilos, como las de rotomoldeo, que hoy tienen mucha demanda, macetas rústicas y también modelos con sistema de autorriego. De a poco fuimos agregando cerámica, que se mueve mucho y es muy elegida para regalos, ya que con algo accesible se puede resolver un lindo detalle. También sumamos figuras de resina para jardín, que decoran mucho y a la gente le gustan. Siempre estamos atentos a nuevas propuestas para seguir ampliando la oferta y darle más opciones a quienes nos eligen.”

¿Cuál fue el mayor desafío que enfrentaron a lo largo de estos años?

 “Creo que el principal desafío fue ir aprendiendo. Nosotros arrancamos sin saber demasiado sobre plantas, así que aprender sobre la marcha fue todo un proceso. Empezamos con muy poquitas plantas y de a poco fuimos sumando más variedad. Después incorporamos decoración, macetas, fertilizantes y artículos para el cuidado del jardín. Otro desafío grande fue sostener el negocio en momentos donde el panorama del país no siempre es el mejor. Haber llegado hasta acá, después de tantos años, también fue un desafío importante”.

Contanos cómo es el cuidado diario para mantener tantas plantas en buen estado

“Si bien cada planta tiene su cuidado, no es tan difícil lograr que vivan. Cada una tiene su lugar: algunas necesitan más luz, otras menos; algunas más riego, otras menos. Todo depende de dónde la quiera ubicar el cliente. En base a eso, le damos una idea de cómo cuidarla. Siempre decimos lo mismo: no hay que tenerle miedo a las plantas, con un poco de información y cuidado, funcionan bien”.

¿La tecnología también influye en este rubro?

“Cuando arrancamos, todo esto no existía o no le dábamos tanta importancia. No estábamos muy interiorizados en redes sociales y todavía hoy seguimos aprendiendo. En eso quiero destacar mucho el trabajo de Gise, que fue quien se encargó de toda la parte de redes y de la imagen del vivero. Ella se ocupa de mantener todo ordenado, acomodar las plantas, mostrar la decoración y comunicar lo que hacemos. Después me fui sumando, respondiendo mensajes, consultas y viendo qué es lo que le interesa a la gente. Hoy las redes son una herramienta clave”.

Bernardo continuó: “Por ejemplo hoy hay una movida muy grande con los fertilizantes orgánicos. Se empezaron a usar mucho las enmiendas orgánicas, el humus de lombriz, el abono de gallina, fertilizante a base de algas, aminoácidos y otras opciones más naturales. Cada vez hay más variedad en todo lo que es orgánico, tanto para fertilizar como para curar plantas, y eso fue creciendo muchísimo”.

¿Notan cambios en los hábitos de consumo de los clientes?

“La planta también tiene su moda. Hay momentos donde se busca mucho la planta de interior, después cambia el tamaño de la hoja, hoy por ejemplo se usa mucho la hoja grande para interior. En exterior también va variando. Notamos que algunas plantas de mayor valor quizás bajaron un poco su salida y hoy se venden más plantas accesibles, pero la gente siempre busca la vuelta. Lo lindo es que muchos clientes siguen viniendo, siempre con ganas de llevar alguna plantita nueva”.

Tienen clientes fieles, ¿a qué creés que se debe esa fidelidad?

 “Sí, tenemos muchos clientes de hace años que nos siguen visitando. Creo que eso tiene mucho que ver con la atención. Siempre tratamos de dar lo mejor, tenemos muy buena relación con la gente y eso genera confianza. Además, buscamos tener un surtido amplio: plantas de interior, exterior, distintos tipos de hojas, tamaños y precios”.

Para cerrar, ¿qué significa para ustedes el Vivero San Roque?

“Es un sacrificio, sin dudas, pero también un orgullo. Fue y es un trabajo en equipo con Gise, y también contamos con el apoyo de una tía que fue clave en muchos momentos. Estamos muy contentos de haber aguantado tantos años, que no son pocos, sobre todo teniendo en cuenta el contexto del país. Insistiendo y trabajando pudimos llegar hasta acá, y además tenemos varios proyectos para seguir creciendo”.

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