Los foods trucks estrenaron nuevo espacio en la Estación Central (Ex Concordia Norte)

El espacio que supo estar en la zona baja de la Costanera de Concordia, se ubica ahora en la Estación Central (ex Estación Norte), donde se abre una propuesta para compartir y disfrutar de la gastronomía y de los ricos tragos.

En este marco la viceintendente Magdalena Reta de Urquiza señaló, «la inundación causó un daño tremendo a quienes viven o tienen sus emprendimientos en la zona y comprendiendo la situación se evaluó su relocalización en este espacio a cielo abierto y, hoy estamos aquí para acompañarlos, impulsarlos e invitar a la ciudadanía a disfrutar de esta propuesta que se suma a tantas otras que en conjunto articulamos con el sector privado.

Por su parte los empresarios destacaron, «estamos muy agradecidos a la viceintendente por preocuparse, ocuparse y por las soluciones que nos brindaron ante la problemática que atravesamos y, muy emocionados por comenzar a trabajar nuevamente apostando a nuestra ciudad, a nuestra gente». Es nuestra primera noche y ya hay mucha gente disfrutando, de ahora en más estaremos todos los días desde las 19.30 hs. en adelante, dijo agradecido. Respecto al lugar señaló que, para mayor comodidad, en la zona verde, colocamos mesas para degustar alguna de nuestras propuestas y recordó que también se puede ir con las mascotas. «Los invitamos a que vengan a disfrutar de este parque y de las distintas propuestas que tenemos», concluyó.

El propietario de dos de los foods trucks, el reconocido barman Sergio Rodríguez, resaltó la propuesta y contó los detalles que incluirá este espacio.

«Nos instalamos en este lugar por una propuesta que nos hicieron y la verdad que es un lugar espectacular, que si bien se ha hecho poca publicidad por una cuestión de tiempo, pero estamos muy contentos porque empezamos a trabajar de nuevo. Este es un año difícil para todos y estábamos todos a las expectativas de lo que podía pasar; allí surge esta propuesta y aquí estamos, trabajando, empezando la temporada y con muchas esperanzas», comenzó narrando Rodríguez.

Este nuevo espacio de foods trucks en la ex Estación Norte, funcionará «de lunes a lunes, excepto casos de lluvia», indicó el entrevistado, al tiempo que agregó que la idea «es presentarle a la gente un lugar lindo, cómodo, un ambiente familiar; tenemos mesas y sillas pero también se puede venir con las reposaras propias, ya que vamos a poner un espacio exclusivo para esto y otro espacio exclusivo denominado «Pet Friendly», para poder venir con nuestras mascotas; este espacio tendrá bolsitas para que cada padre de las mascotas se haga cargo de la limpieza».

En su caso particular, Rodríguez dispone de dos carros para elección del visitante «uno que es un clásico, en el cual se proponen tragos y otro con los crepes».

En lo que respecta al carro de tragos, comentó que dentro de la coctelería «uno de los tragos más pedidos es el Gin Tonic, que es un trago muy viejo, muy antiguo, es un clásico de clásicos; pero lo vuelven a la vida los españoles. Es el trago más tomado, sale mucho acá pero también el Aperol Spritz que es un trago muy refrescante y muy rico. Como así también es muy pedido el Negroni, tenemos muchas gente que toma este trago a pesar de que es áspero y fuerte, con muchas bebidas alcohólicas».

Además, están lo que «siempre salen, los clásicos como el fernet con coca, pero este año también vamos a tener propuestas e innovaciones distintas», adelantó.