Al respecto Eduardo Asueta, Director y Coordinador de Desarrollo Regional de CAFESG sostuvo que «estamos contentos, porque esta propuesta se está encaminando a partir de una propuesta concreta de una empresa que conoce muy bien el oficio, conoce el establecimiento, y además está haciendo una propuesta sumamente superadora.» De la actividad participó el Sr. Intendente de Feliciano, Damián Arévalo, y el Sr. Juan Isla y funcionarios municipales.
Por su parte el Sr. Intendente de Feliciano Damian Arevalo sostuvo que «es un proyecto interesante porque supone activar en el corto plazo el ciclo 2 del frigorías que es el de mayor agregado de valor. Es por eso es que estamos contentos con esta propuesta y vamos a seguir trabajando con CAFESG para compatibilizarla con los proyectos de las facultades de la UNER que también contribuyen a activar el frigorífico.»
Por otro lado Asueta sostuvo que «esta propuesta es interesante porque además supone la creación de una escuela de charqueo que es necesaria en la zona de Feliciano. También estamos trabajando con el Municipio en una capacitación para la elaboración de chazinados con el objetivo de mejorar la situación del pequeño productor de la zona y que puede encontrar muchas soluciones en el agregado de valor. El proyecto va a suponer la creación de 20 puestos de trabajo en lo inmediato, si se puede avanzar con esta propuesta y unos cuarenta puestos más en el mediano plazo. Es por eso que tenemos buenas expectativas».
