Café y té: La únicas bebidas saludables además del agua, según Harvard
Se trata de dos bebidas recomendadas para el consumo regular en el día a día gracias a sus propiedades.
Un reciente informe publicado por la Universidad de Harvard reveló que además del agua solo dos bebidas deben considerarse saludables para el consumo diario: el café y el té.
La investigación fue realizada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de esa institución, que se basaron en la evidencia científica sobre los beneficios y riesgos del consumo de líquidos en la dieta.
Cuáles son las propiedades del café, según la universidad de Harvard
El estudio detalló que consumirlo con moderación y sin azúcar agregada ofrece compuestos como antioxidantes y flavonoides que podrían ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como la demencia, además de mejorar la concentración y el estado de alerta.
La investigación aconseja limitar su ingesta a unas tres o cuatro tazas diarias. A la par, advierte que un consumo excesivo puede provocar efectos adversos como aumento del ritmo cardíaco, insomnio o ansiedad.
El café descafeinado puede ser una buena opción para personas sensibles a la cafeína, sin perder sus beneficios.
Cuáles son los efectos positivos del té, según Harvard
Se trata de la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Su preparación conserva las propiedades hidratantes y aporta compuestos que podrían reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte prematura si se consume regularmente de manera moderada.
Eso sí, el estudio marca una advertencia: consumir té muy caliente podría aumentar el riesgo de cáncer gástrico, por lo que recomienda moderar su temperatura al ingerirlo.
La investigación también desaconseja el consumo frecuente de bebidas azucaradas, jugos industriales y lácteos en exceso. Sugiere limitar la ingesta de zumos naturales y reducir el consumo de leche ante sus elevados niveles de grasa y azúcar agregada.
Este análisis de Harvard integra una serie de recomendaciones sobre bebidas e hidratación saludable para orientar a los consumidores hacia elecciones más conscientes.
Fuente: La 100 Radios
