Botella de agua a $2 mil: Malestar en el carnaval por los precios
Durante el desarrollo del Carnaval de Concordia, se ha generado una notable controversia debido a los excesivos precios en la cantina del sector denominado «VIP», como por ejemplo una botella de agua que alcanza la sorprendente cifra de $2000 pesos.
El hecho ha recordado el proyecto de ordenanza denominado «Jarra de agua», presentado a principios de 2023 por la Nutricionista Lic. Cristina Guitar, en ese entonces concejal de la ciudad. En la misma se detallaba que todos los establecimientos radicados en la ciudad de Concordia, que realicen actividades de venta de comidas y/o bebidas al público ya sea en forma permanente, discontinua u ocasional, deberán disponer de acceso gratuito y sin obligación de compra, a un mínimo de 500 cc por persona de agua apta para el consumo humano.
La misma, indica que «los establecimientos dependientes del Estado Municipal y sus organismos descentralizados, como todos los establecimientos educativos que se encuentren en el ejido urbano, y cualquier otro ya sea público o privado de acceso público, deberán disponer de espacios seguros dotados de bebederos, dispensers u otros dispositivos, reutilizables, de acceso gratuito a agua apta para consumo, tanto para los trabajadores como para los ciudadanos y transeúntes».
También que «en eventos públicos, convenciones, congresos, conferencias, seminarios, reuniones y demás actividades cuya organización involucra a organismos dependientes del municipio, se deberá garantizar y promover el uso de agua apta para consumo, contenida en recipientes reutilizables, por sobre las bebidas procesadas y/o embotelladas».
En relación a todo esto, nuestro medio Diario Despertar Entrerriano dialogó con la licenciada quién recordó el proyecto. «Es muy parecido a la «Ley de Jarras» en Santa Fé (Ley 13.935) y toma algunas cosas y experiencias de ordenanzas como la nro. 9465 del año 2015 de la ciudad de Rosario. En nuestra provincia de Entre Ríos hay varias localidades que tienen esta normativa y son referentes en materia turística y gastronómica», indicó.
«Pese a que la fundamentación contemplaba aspectos relacionados con la Salud de la población, con el Ambiente, con los entornos saludables y con la cuestión de derechos mencionada anteriormente, como así también se propiciaba acuerdos y convenios entre el Municipio y los del rubro; hubo mucha resistencia de un pequeño grupo del sector gastronómico/comercial», comentó la profesional indicando que «se dejó el proyecto en la Comisión de Salud, Ambiente y Desarrollo Humano, lo quisimos trabajar con muchos idas y vueltas en un año atravesado en cuestiones políticas justo en año electoral».
«En relación a los eventos masivos como por ejemplo en este caso el carnaval, en el trabajo sobre el proyecto se planteaba el acceso al agua fresca como una cuestión de salud, entonces si hay mesas con chicos, embarazadas o diabéticas, vas haciendo enfoques en ese punto, y si es tan complicado la provisión de agua desde la organización, se permite el ingreso de estas personas con agua», señaló.
En otro punto, la nutricionista dijo que también hay un punto que es la cuestión ambiental. «En realidad no te venden el agua, te venden la botella. Así como te venden el agua de GinTonic que es retornable, por que no te venden el vaso de agua que venga de bidón», indicó.
Actualidad del proyecto
Sobre cómo se encuentra el expediente, Guitar dijo que «quedó para ser trabajado como lo decida la comisión. Me acerqué y hablé hace unos 15 días, de éste y de los otros proyectos que quedaron para trabajar, pero todo depende de cómo se trabaje, a quienes invitan a participar, a realizar informes y demás» e indicó: «Como esto quedó cajoneado de hecho, a fin de año presenté una minuta de comunicación sobre las olas de calor y los sistemas de alertas, para garantizar por lo menos en esos días este acceso al agua y también sombra, pero también me salieron al cruce», dijo.
«Una crítica constructiva que recibí y que la agradezco que debiera modificarse el título: En vez de la jarra de agua, sugirieron que tendría que ser del «Vaso de agua» en referencia a la cantidad por cliente en el caso de un restaurante. En eventos masivos se tiene que adaptar por la cantidad de personas, existir tal vez bebederos con agua segura y potable, ni siquiera de bidón», cerró Guitar.
