Día del Maestro Pizzero y Pastelero
Un homenaje a quienes dedican su vida a la creación de pizzas y pasteles que deleitan a generaciones.
Cada 12 de enero se celebra en Argentina el Día del Maestro Pizzero y Pastelero, una fecha que rinde tributo a los profesionales que con dedicación y pasión perfeccionan este oficio. La jornada conmemora la fundación, en 1946, del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA), una institución clave en la profesionalización del sector gastronómico.
El legado del pizzero y pastelero argentino
El Día del Maestro Pizzero y Pastelero no solo celebra las habilidades culinarias, sino también el esfuerzo, la tradición y el amor por un oficio que se ha convertido en parte de la identidad cultural del país.
