Durante dos días, el Centro de Convenciones de Concordia se convirtió en el punto de encuentro de productores, técnicos, comercializadores y especialistas del pecán, con el objetivo de fortalecer la cadena de valor y potenciar la competitividad del sector. Nuestro medio Despertar Entrerriano estuvo presente para dialogar con oradores internacionales y expositores de distintas provincias.
Bajo el lema “Hacia una mirada integral de la cadena”, las jornadas abordaron desafíos y oportunidades en la producción, comercialización e innovación de este fruto seco, cuyo mercado crece tanto a nivel nacional como internacional.
Un sector en expansión
Las conferencias contaron con la participación de expertos de distintas provincias y referentes internacionales, quienes coincidieron en la importancia de la cooperación dentro del sector. “Para que el pecán argentino gane protagonismo en el mercado global, debemos trabajar juntos en calidad, logística y promoción”, expresó uno de los oradores de México a nuestro medio.
Además, se discutieron estrategias para mejorar la eficiencia productiva y la sustentabilidad, con especial énfasis en nuevas tecnologías aplicadas al cultivo y la cosecha.
Testimonios y perspectivas
Los productores locales destacaron el valor de estos encuentros para intercambiar experiencias y conocimientos. “Nos enfrentamos a muchos desafíos, desde el clima hasta la comercialización, pero eventos como este nos ayudan a encontrar soluciones en conjunto”, comentó un expositor.
Por su parte, los organizadores subrayaron el crecimiento de la industria en los últimos años y la necesidad de seguir consolidando el pecán como un producto de alta calidad. “El trabajo en red es clave para posicionarnos mejor y hacer que la cadena de valor sea más eficiente y equitativa”, remarcaron.
Las Jornadas del Cluster del Pecán 2025 dejaron en claro que el sector tiene un gran potencial, siempre que se fortalezca la colaboración y la innovación. Concordia, una vez más, fue el escenario de un debate clave para el futuro del cultivo en Argentina.
Fuente: Despertar Entrerriano
