Cuánto cuesta un corte tradicional para estas fiestas en los comercios locales
La llegada de las fiestas de fin de año pone el foco en los preparativos de las mesas navideñas, donde la carne sigue siendo la protagonista en la mayoría de los hogares argentinos. Sin embargo, la inflación y las variaciones en los precios han llevado a las familias a buscar alternativas económicas y accesibles que no comprometan el sabor ni la calidad. Nuestro medio Despertar Entrerriano se encargó de buscar las mejores opciones para todas las familias.
Entre los cortes más comunes para estas fechas se encuentran el vitel toné, el asado, el pollo al horno, y los chacinados como el jamón y las morcillas. Este año, carnicerías y comercios han adaptado sus precios y promociones para hacer más accesibles los platos tradicionales.
Los infaltables cortes de carne siempre destacan. En la carnicería “El Abuelo”, ofrecen:
— Peceto para vitel toné (2 kilos): $19.662
— Cortes para asado (vacío, matambre, tapa de asado, 2 kilos): $20.236
— Carne de cerdo (pechito o costilla, 2 kilos): $11.364
— Pollo entero (2,5 kilos): $8.755
Para quienes buscan opciones más económicas sin sacrificar calidad, los cortes de cerdo y el pollo se presentan como alternativas viables. Además, se recomienda realizar las compras con anticipación para evitar incrementos de último momento y aprovechar las promociones que ofrecen algunas carnicerías y supermercados.
Por su parte, en «Chacinados Nan», las promociones incluyen cortes de cerdo con precios competitivos:
— Paleta de cerdo (por kg): $6.300.
Además, «Chacinados Pasarello» suma un sorteo navideño con premios como un jamón de cerdo y un costillar, junto con promociones especiales:
— 1,5 kg de paleta de cerdo + 1 kg de chorizos: $12.127.
— 1 kg de costilla + 1 kg de corte inglés + 1 kg de rodajas de jamón de cerdo: $16.104.
El concepto “BBBR” (bueno, bonito, barato y rico) ha ganado popularidad, destacando cortes accesibles como la nalga, la tapa de asado y las opciones de cerdo y pollo. Gonzalo Nan, de Chacinados Nan, afirmó: “La clave está en adaptarnos al presupuesto de las familias, sin sacrificar la calidad”.
Preparaciones clásicas y consejos para ahorrar
Entre las opciones de comidas listas que destacan en lugares que venden platos preparados como “La Entrada” son:
— Arrollado de pollo (unidad): $20.000.
— Lengua a la vinagreta (por kg): $18.000.
— Pionono (de atún o primavera): $15.000.
Para quienes buscan optimizar los costos, se recomienda realizar las compras con anticipación, aprovechar los descuentos y preparar marinados simples que potencien el sabor de cada corte.
Tradición con un enfoque económico
A pesar del contexto económico, las familias argentinas mantienen las tradiciones navideñas vivas. Este año, las ofertas y alternativas disponibles permiten disfrutar de una cena acorde al presupuesto, priorizando la calidad y la posibilidad de celebrar en familia.
Fuente: Despertar Entrerriano
